| דף הבית >> מתכונים לבריאות >> מנות עיקריות, תוספות >> מרק מיסו מסורתי יפני |
 החומרים הדרושים
- 2 גזרים
- גבעולי סלרי אחדים
- חצי בצל
- לפת
- 1-2 גבעולי כרישה חתוכים לרצועות
- פטריות שיטקי מיובשות (מחנות הטבע)
- 1 אצת קומבו באורך של 2-3 ס"מ
- מיסו לבן
אופן ההכנה:
- בשלו את כל החומרים, מלבד המיסו, למשך כ-30 דקות, סננו את הירקות ושמרו בצד.
- החזירו את הנוזלים לסיר והוסיפו על כל כוס נוזלים כפית מיסו לבן. לדוגמה - 4 כוסות נוזלים דורשות תוספת של 4 כפיות מלאות של מיסו.
- אחרי שהוספתם את המיסו למרק, בשלו על אש בינונית למשך כ-5 דקות וערבבו היטב .
- הוסיפו את הגזר המבושל ששמרתם בצד וקשטו בבצל ירוק חתוך דק דק.
יתרונות תזונתיים של המיסו –
המיסו הטבעי עשיר באנזימים ובחלבונים, וטוב למערכת העיכול
|
|
|
|
|  | | |
|
|
|
| לייבסיטי - בניית אתרים |
